Manipulador de alimentos de alto riesgo

Manipulador de alimentos de alto riesgo

Manipulador de alimentos de alto riesgo

Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.

Iniciado

Características del curso
  • Modalidad: teleformación
  • Horas: 25
  • Coste: gratuito
  • Impartido en: Online: Iniciado
  • Horario: libre
  • Perfil alumno: nivel de estudios mínimo ESO o equivalente
  • Dirigido a: prioritariamente activos
Contenidos del curso
  1. Conceptualización de la manipulación de alimentos.
  2. Áreas de higiene personal.
  3. El autocontrol en la empresa: sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).