Manipulador de alimentos de alto riesgo

Manipulador de alimentos de alto riesgo

Objetivo: Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.
Iniciado
  • Modalidad: Teleformación
  • Horas: 25
  • Coste gratuito
  • Impartido en Modalidad teleformación | Inicio: Iniciado
  • Horario libre
  • Perfil alumno: nivel de estudios ESO o equivalente
  • Dirigido a trabajadores y desempleados. NOTA: Los trabajadores de la administración pública no pueden realizar este curso.
  1. Conceptualización de la manipulación de alimentos.
  2. Áreas de higiene personal.
  3. El autocontrol en la empresa: sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).

 

JCCM SEPE