Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.
Iniciado
Características del curso
- Modalidad: teleformación
- Horas: 25
- Coste: gratuito
- Impartido en: Online: Iniciado
- Horario: libre
- Perfil alumno: nivel de estudios mínimo ESO o equivalente
- Dirigido a: prioritariamente activos
Contenidos del curso
- Conceptualización de la manipulación de alimentos.
- Áreas de higiene personal.
- El autocontrol en la empresa: sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).
